Pada artikel sebelumnya, kami menuliskan dan menjelaskan bagaimana cara meningkatkan penjualan tanpa diskon. Jika Anda belum membaca artikel sebelum nya, silahkan klik disini.
Bagi pemilik restoran, silahkan coba ide-ide berikut ini yang sudah terbukti ampuh:
[sociallocker]
Free Meal Night
Berikan makan gratis untuk menu tertentu kepada pengunjung. Kesempatan ini dapat Anda gunakan untuk memperkenalkan makanan baru Anda dan mengambil momentum “word-of-mouth”.
Live Music
Tidak selamanya penarik pengunjung adalah diskon dan diskon. Terkadang hiburan dapat juga menarik pengunjung. Berikan hiburan yang dapat membuat betah pengunjung.
Kontes
Kontes yang dimaksud adalah seperti kontes “Name that Sandwich”.
Bawa Makanan Sendiri
Untuk restoran yang tidak menyajikan minuman beralkohol dapat melakukan hal ini. Memang para konsumen tidak akan membeli menu dari Anda, namun mereka akan memesan minuman.
Hiburan Keluarga
Panggil dan sewa badut, orang yang dapat membuat binatang menggunakan balon. Umumkan lewat website atau social media dan namakan “event” ini sebagai hiburan keluarga seperti “It’s Sunday, It’s Family Time at Your Restaurant”.
Upsell
Contoh “upsell” ini adalah: “Apakah Anda ingin menambahkan kentang goreng bersama dengan menu pesanan Anda ini?”
Free Samples
Pelanggan yang ragu untuk membeli dapat mencobanya terlebih dahulu, dan seringkali mereka akhirnya pun akan membeli.
Take-Home Option
Restoran dapat menawarkan paket “take-home lunch”, yang isinya termasuk menu utama, makanan penutup, dan minuman istimewa. Hal ini dapat membantu pelanggan Anda menentukan malam atau esoknya akan menyantap menu apa.
[/sociallocker]
